老年营养与膳食 - 国家开放大学老年大学

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老年营养与膳食

合理的膳食摄入、营养搭配能够促进老年人机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力，从而达到养生防病、延缓衰老的作用。

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简介
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合理的膳食摄入、营养搭配能够促进老年人机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力，从而达到养生防病、延缓衰老的作用。本章节重点介绍食物营养、营养配餐和老年人常见病的营养餐三部分内容。

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